Гуси относятся к семейству уток, но они гораздо крупнее уток и, в отличие от уток, питаются исключительно травой и другими травянистыми растениями и проводят очень мало времени в воде. Когда они плавают, они не ныряют.
Гусь может прожить более 20 лет, поэтому, если за ним правильно ухаживать он легко поддается домашнему содержанию и может быть дешевым и продуктивным активом.
- Они имеют репутацию очень хороших охранников, и некоторые фермеры держат их в загоне со скотом по ночам, так как они производят много шума, если их потревожить, и могут быть пугающими, если нападают стадом.
Происхождения
- Гуси были одним из первых животных, которые были одомашнены, вероятно, в Египте около 3000 лет назад.
- Они встречаются в большинстве стран мира и могут адаптироваться как к жаркому, так и к холодному климату при условии, что имеется достаточное укрытие, как тень.
- Гуси особенно хорошо подходят для водных районов и болотистых местностей и полностью чувствуют себя как дома в теплых, неглубоких водных путях.
- Ограничивающими факторами для разведения гусей в развивающихся странах являются то, что гуси не достигают полной зрелости до двухлетнего возраста и, за исключением китайских гусей, они не являются плодовитыми слоями.
- Гуси принадлежат к семейству Anatidae и были одними из первых одомашненных животных.
- Само название “Гусь” берет свое начало как одно из древнейших слов индоевропейских языков-праиндоевропейский корень, Ганы, от которого происходят санскритские, латинские, греческие, германские, скандинавские, английские, ирландские и русские названия гуся.
Большинство диких гусей Европы, Азии и Северной Америки мигрируют.
- Существует два основных типа домашних гусей, производных от дикого серого гуся (Anser anser в Европе и от дикого лебедя-гуся Anser cygnoides) в Азии. Идентифицирует 204 различных породы или разновидности гусей.
- Домашние гуси бывают самых разных цветов, размеров и форм. В целом, домашние породы намного крупнее своих диких предков, хотя во многих случаях они сохранили способность летать.
- Существует два основных вида домашних гусей.
- Первые, как полагают, имеют свое происхождение в Европе (Anser anser) потомки дикого Грейлагского гуся.
- Вторые, как полагают, имеют свое происхождение в Азии, потомки дикого лебедя-гуся (Anser cygnoides). Скрещивания между домашними породами, которые произошли от этих двух видов диких гусей, являются плодородными и фактически привели к появлению ряда признанных пород.
Гуси-чрезвычайно социальные животные и образуют стаи. Они очень коммуникабельны, что мы воспринимаем как “шумные”.
- Они могут жить много лет. Они моногамны и лояльны к своим партнерам.
- Они устанавливают порядок клевания, и раз установив его, они не нуждаются в постоянной борьбе.
- Они могут стать территориальными в период размножения. В отличие от большинства птиц, у большинства видов гусей самцы и самки имеют одинаковую перьевую окраску.
- Самцы часто защищают самок, и они защищают своих гусят, и могут быть очень агрессивны к людям. Они процветают на привычках и спокойствии и не любят перемен, включая новых людей вокруг.
- Особенно в период размножения, они очень чувствительны к изменениям. Это водные животные, и они должны иметь доступ к пруду или где-то еще, где они могут плавать. Они кормятся и должны быть допущены к выпасу.
- Было показано, что гуси видят в людях своих собратьев и родителей и следуют за людьми, если они находились под их влиянием в течение определенного чувствительного периода после вылупления.
- Даже если они не запечатлены как таковые, они могут стать очень привязанными к людям и приветствовать, а также “говорить” со своими хранителями.
- У них очень хорошая память, как у одомашненных животных, например, относительно того, как разные люди относятся к ним.
Гуси-один из самых быстрорастущих видов птиц, обычно выращиваемых на мясо.
- Гусиное мясо жирнее других видов мяса птицы, но оно хорошо принимается многими местными жителями, в том числе и в Западной Африке.
- В Египте гуси широко распространены в качестве падальщиков вокруг деревни. Гуси также несут огромные яйца и богатый жир для приготовления пищи, а также мягкий пух и перья для постельных принадлежностей и одежды, что делает их особенно подходящими для обеспечения фермеров дополнительным доходом.
- Гуси как борцы с сорняками и являются хорошими сторожевыми животными.
Породы гусей
Существует два основных типа домашних гусей, производных от дикого серого гуся (Anser anser в Европе и от дикого лебедя-гуся Anser cygnoides) в Азии.
- Чехословацкий белый Anser anser. Этот гусь-белый гусь с оранжевыми хвостиками и оранжевым клювом. Он также известен как чешский гусь. Он имеет относительно небольшой размер тела, самцы весят 5,0 кг, а самки 4,0 кг, но его яйценоскость, составляющая в среднем 45 яиц при весе яйца 140 г, довольно хороша для гусей типа Anser anser.
- Эмбден– это белый гусь с относительно плотным оперением, прямой стойкой, оранжевыми голенями и оранжевым клювом. Большинство штаммов Эмбдена могут быть разделены по цвету пуха гусят, так как самцы более светло-серые, чем самки. Эта разница очевидна до тех пор, пока гусятам не исполнится две-три недели. Эта порода была относительно популярна в течение многих лет как в Европе, так и в Северной Америке. Это одна из самых крупных пород с массой самцов до 10,0 кг и самок до 9,0 кг. Он имеет умеренную яйценоскость, производя 40 яиц в год с размером яйца 170 г.
- Кубань (Anser cygnoides). Эта порода была выведена в Кубанском сельскохозяйственном институте (юг России) путем скрещивания горских и китайских гусей. Цвет перьев коричневый, что приводит к относительно темным булавочным перьям и, таким образом, к непривлекательной туше. У этих птиц голени оранжевые, а клювы и шишки от черных до темно-зеленых. Масса тела взрослого гуся составляет 5,2 кг,а гусыни-4,8 кг. Преимущество этой породы заключается в том, что они имеют относительно высокую яйценоскость-от 50 до 60 яиц при средней массе яйца 150 г.
- Ландес (Anser anser). И самцы, и самки этой породы серые, а их голени и клювы оранжево-желтые. Эта порода возникла во Франции, но широко использовалась в ряде других стран, в частности в Венгрии, для производства жирной печени (фуа-гра). Сегодня существует ряд линий Ландов, которые были отобраны за их способность производить жирную печень. Они происходят от серых Тулузских гусей, но сегодня их фенотип перьев сходен с диким Грейлагским гусем, хотя они гораздо крупнее по размеру тела. Масса взрослого тела самца составляет 6,0 кг, а самки-5,0 кг. Ежегодная яйценоскость составляет 40 яиц на самку в год при весе яйца 170 г.
- Померанский шпиц Anser anser). Поморские гуси произошли из северо-западной части Польши, но они также присутствуют в Северо-Восточной Германии и на юге Швеции. Они бывают трех цветов: белый, серый или белый и серый. Во всех случаях у них оранжевые хвосты и клювы. Шпиц был описан как крепко сложенный гусь с массой тела взрослого самца 6,0 кг и самки 5,0 кг. Средняя яйценоскость составляет 40 яиц на одну самку со средним весом 170 г.
- Белый итальянский (Anser anser)
- Белая итальянка-очень популярная порода в Европе, и ее часто можно встретить при формировании местных стад. Это также порода, которая была хорошо изучена. Белые итальянцы, содержатся на экспериментальной станции Колуда-Велька в Польше, где они находятся под генетическим отбором с 1960-х годов и где были разработаны отдельные мужские и женские линии.
- Гусята обеих линий могут быть половозрелыми в течение первых десяти дней жизни по окраске пуха, так как самцы светлее самок. Как следует из названия, взрослое оперение белое, а хвосты и клювы оранжевые. В мужской линии средняя масса тела самцов составляет 7,0 кг, а самок-6,5 кг, в то время как в женской линии средняя масса тела самцов составляет 6,5 кг, а самок-6,2 кг.